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專業營養指導報價盡職盡責

作者: 上海共榮 發布時間: 2020-01-08 15:37:23 來源: 蘇州放心的社區健康教育

專業營養指導報價盡職盡責牛奶調節血壓 酸奶調理腸胃 吃肉有側重低脂是 兔肉排出膽固醇 鴨肉控制體重 牛肉預防動脈硬化 烏雞降脂效果佳 文魚改善胰島功能 金槍魚控制血壓 黃鱔降糖,清血管 鱈魚保護心血管 鯉魚不飽和脂肪含量高 牡蠣含鋅降血糖 妙用中藥與茶控制高合 黃芪保護功能 玉竹提高胰島細胞功能 葛根預防冠心病 黃精預防心血管疾病 何首烏祛脂降血壓 杜仲降壓亦降膽固醇 綠茶減脂又降糖 枸杞茶充分調動胰島素 金銀花茶保持血壓不波動

中國居民膳食指南建議,每天應該吃250~400克的谷物,其中要有50~100克的雜糧粗糧。但對于“高”人群,這個量還要再加些,可以占到主食的1/3至1/2。與細糧相比,粗糧供給的能量不高,但膳食纖維含量卻要高很多,對脂肪的吸收有定的阻礙作用,能夠降低血液中低密度膽固醇和酯的濃度,從而降低高血壓糖尿病和高血脂癥的發病風險。

為了解決這個問題,我們根據體力活動的程度,將中國人分為5組。我們選擇其中體力活動少的組(相當于辦公室工作人員),計算了他們的熱量攝入,與美國人均的熱量攝入進行了對比。我們得到的結果是令人吃驚的。 在體力勞動少的中國人中,其平均熱量攝入(按照每千克體重計算的話),要比美國人高30%,但是他們的平均體重卻比美國人低20%。為什么中國人體力活動如此少,攝入如此高的熱量,卻沒有像美國人樣體重超重呢?這里面有什么秘密呢?這種看上去很明顯的矛盾有兩種解釋。,即使是中國的人員,其平均體力活動的程度也比美國要。比較熟悉中國況的都知道,中國人主要的交通方式是騎自行車,因此他們消耗的熱量更多。但即使是這樣,我們也沒辦法告訴你,有多少額外的熱量攝入是用于補充體力活動造成的消耗,有多少是用于補充其他體力活動的消耗。但是我們也知道,有些人能量消耗的速度和其他人是不同的。有些人天生代謝就很快,你也認識這種人,他們是那種生來怎么吃都吃不胖的人,而不像我們當中的大多數人,需要非常注意能量的攝入。這是種非常簡單的解釋。

●月經初潮過早。 ●血液膽固醇過高。 ●更年期延遲。 ●接觸雌性激素水平過高。 中國健康調查報告的結果中關于這些危險因素得到了哪些結論呢?膳食脂肪越高,血膽固醇水平越高。而高脂肪高膽固醇水平與女性荷爾蒙水平的上升乳腺癌發病率的升高和月經初潮過早又是相關聯的。

我們并沒有簡單地觀察脂肪攝入和乳腺癌的關系,實際上,我們通過多個角度的研究構建了個復雜的體系,通過這個體系來考察膳食是怎樣影響乳腺癌發病危險的。我們用多種方法考察了膳食和膽固醇月經初潮年齡和雌激素水平等因素對乳腺癌的影響。當所有的發現都致地指向同個結論的時候,我們得到的結果就不僅非常有說服力而且很可靠,從生物學的角度上講也是可能的。

維生素的營養品大量充斥在市場上。盡管我直在大力宣傳植物食物的健康價值,但是我失望地看到媒體誤導大眾說“營養補充劑能夠代替的植物性食物。”在以后的章節中,你將看到,只攝入含有某種營養素的補充劑,并不能帶來廠商許諾的那些好處,反而會給您的健康帶來重大的隱患。我在此善意地提醒你如果你需要維生素或是β-胡蘿卜素的話,不要去買那些補充劑,請多吃點水果或是綠葉蔬菜吧。

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